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牛排｜饕客必吃

上吉選用日本家庭愛用的「日本新潟縣越息米」，米粒粒分明、軟硬適中，帶有淡淡清甜。以不同配料、醬汁與烹調方式，呈現三種各具特色的飯食風味。月見拌飯上吉招牌｜滑順

2026/08/26

鹿兒島高崎牛板腱來自日本鹿兒島的高崎牛，以細緻油花與濃郁香甜的肉汁聞名，曾於日本全國和牛大賽屢獲殊榮，更曾登上 G7 領袖峰會宴席。上吉弍選用板腱部位，以5-6片的

2026/08/17

來自北海道白老町的頂級黑毛和牛 —— 白老牛。得益於純淨水源、豐饒自然環境與職人細心飼育，白老牛以細緻肉質與濃郁風味聞名，更曾登上「北海道洞爺

2026/07/30

第一次來上吉燒肉的客人，總會把焦點放在和牛、牛舌或各式精選肉品上。但其實，除了肉品本身之外，上吉還藏著許多熟客之間口耳相傳的「隱藏吃法」。有些搭配甚至不是菜單上的正式品項，而

2026/07/13

說到吃燒肉必須要吃到的料理，必吃不可的部位，肯定非牛舌莫屬 !! 來上吉吃牛舌的老饕們，這篇文必不能錯過 !! 接下來介紹我們的精選牛舌系列👏👏 上吉精選牛舌，使用的牛種為以下兩種

2026/07/08

燒肉靠炭火取勝🔥，但有些料理只能靠實力💪！而那道料理就是 - 生牛肉ユッケ（Yukke） 🥩生牛肉的魅力所在❓ 不依靠炭火香氣，也不需要繁複調味，沒有火候可以幫忙掩飾，而

2026/02/06

正月來上吉 / 上吉弐燒肉把「願望與祝福」，一起端上桌。三種部位、三種寓意，為新的一年，立下溫柔而踏實的開始 ❶ 日和牛小排｜カルビ油花華麗口感豐盛象徵豐盛、滿足、

2024/09/19

不能常常飛日本，但是又懷念日本燒肉的味道........

2022/03/15

每天都是無止盡的會議、改不完的提案、還有令人疲累的主管與惱人的老闆，下班後，想要有個地方讓腦袋放輕鬆，將工作壓力、狂改的提案拋諸腦後…

2022/03/07

老闆要你找間餐廳讓同事聚餐聯絡感情？還是主管說要部門聚餐加深團隊合作默契？