Blogs美饌點評
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2026-09-08
上吉飯食推薦｜月見拌飯、石鍋拌飯、蒜香石鍋
上吉選用日本家庭愛用的「日本新潟縣越息米」，米粒粒分明、軟硬適中，帶有淡淡清甜。
以不同配料、醬汁與烹調方式，呈現三種各具特色的飯食風味。
月見拌飯
上吉招牌｜滑順濃郁，香氣層次豐富
蛋黃拌入米飯，帶來滑順口感；加入香油、海苔酥增添香氣，搭配清爽細蔥絲與辣粉，最後融合上吉秘製醬汁，讓每一口都充滿豐富層次。
石鍋拌飯
經典韓式風味｜香脆鍋巴，完全不黏牙
香香脆脆的鍋巴，搭配紅白蘿蔔絲、黃豆芽、菠菜、炒菇組成的四喜小菜，再加入蛋黃、韓式辣醬、些許芝麻與牛肉燥，呈現豐富又平衡的韓式風味。
蒜香石鍋
自製蒜醬｜粒粒分明，蒜香濃郁
不做鍋巴，保留米飯粒粒分明的口感。淋上些許秘製烤肉醬，加入上吉自製蒜醬現場拌開，鍋氣與蒜香瞬間散開，呈現類似炒飯般的香氣與口感，香到連隔壁桌都會忍不住詢問 !
三種飯食，選擇你的上吉風味
喜歡滑順濃郁，選月見拌飯。
喜歡韓式香脆，選石鍋拌飯。
喜歡濃郁蒜香，選蒜香石鍋。
來上吉吃燒肉，也別錯過這三碗值得細細品嚐的特色飯食。
以不同配料、醬汁與烹調方式，呈現三種各具特色的飯食風味。
月見拌飯
上吉招牌｜滑順濃郁，香氣層次豐富
蛋黃拌入米飯，帶來滑順口感；加入香油、海苔酥增添香氣，搭配清爽細蔥絲與辣粉，最後融合上吉秘製醬汁，讓每一口都充滿豐富層次。
石鍋拌飯
經典韓式風味｜香脆鍋巴，完全不黏牙
香香脆脆的鍋巴，搭配紅白蘿蔔絲、黃豆芽、菠菜、炒菇組成的四喜小菜，再加入蛋黃、韓式辣醬、些許芝麻與牛肉燥，呈現豐富又平衡的韓式風味。
蒜香石鍋
自製蒜醬｜粒粒分明，蒜香濃郁
不做鍋巴，保留米飯粒粒分明的口感。淋上些許秘製烤肉醬，加入上吉自製蒜醬現場拌開，鍋氣與蒜香瞬間散開，呈現類似炒飯般的香氣與口感，香到連隔壁桌都會忍不住詢問 !
三種飯食，選擇你的上吉風味
喜歡滑順濃郁，選月見拌飯。
喜歡韓式香脆，選石鍋拌飯。
喜歡濃郁蒜香，選蒜香石鍋。
來上吉吃燒肉，也別錯過這三碗值得細細品嚐的特色飯食。